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古代穷人都吃些什么东西 古人能不能吃到肉_历史

日期:2020-04-26 16:36 来源: 作者: 木木

很多人都不了解古代穷人吃饭的事情,接下来跟着趣历史小编一起欣赏。

都说民以食为天,所以吃什么是平民百姓特别重视的问题,也是国家的基础问题之一。在现在这个社会,基本上大家都不会愁吃什么这个问题,大家所思考的应该都是吃什么营养?吃什么好吃?那在古代,他们的饮食习惯又是怎样的呢?

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现在的我们都要求一日三餐,有的人饭量比较大,可能还会出现一日四餐,一日五餐等情况,但是在古代想要一日三餐是非常难的。在宋朝以前,不管是穷人还是富人,基本上都是一日两餐,如果是家庭比较困难的,可能一日只有一餐,甚至几日一餐。宋朝以后,国家的经济条件才得到了一点提升,对于富人来说一日三餐是没有问题的,但是对于普通家庭来说,依旧执行着一日两餐的习惯。

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那古代人一般可以吃到哪些食物呢?朝代不同百姓们可以吃到的食物种类也是不一样的。比如说在西周这段时期,由于水稻和小麦都没有普及,大家的主食就只能是粟米。对于现在的我们来说,喝粥可能只是我们的早餐。但是对于古代人来说,米粥是他们一日的主食,穷人与富人之间的差距就在于穷人只能吃粟米,而富人在喝粥的同时可以多加几个肉菜。周朝以后,国内开始引进小麦,馒头开始流行起来,不过这都是富人才可以吃到的东西,穷人就只能吃烧饼之类的。对于穷人来说,大豆也是他们生活中经常吃的食物,因为大豆属于本地食物,而且生命力极其顽强,很容易播种,但是其饱腹能力不强。

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那么古代人能不能吃肉呢?其实古代人还是可以吃到肉的,但是穷人只有在每年过年的时候才可以吃上一丁点儿猪肉,而对于上层阶级来说,猪肉是他们非常看不起的一种肉类,他们只吃牛羊肉,但是因为牛需要工作,所以他们一般很少会吃上牛肉,必须要等牛自然死亡之后才能够煮来吃,他们主要肉食还是以羊肉为主。

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红薯在明朝以后得到推广,对于穷人来说,红薯的出现解决了他们的饱腹问题,红薯的收成时间比较短,而且其饱腹能力比较强,可以有效解决饥饿问题。在古代不管吃什么其实都不好吃,因为他们缺乏柴米油盐各种调料,煮出来的东西都没有什么味道,特别是肉类,大多数都带着一点腥味,要是现在我们穿越去体验一天古代饮食生活,可能连一顿饭都吃不下。

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