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品古法红糖 看精彩演出 云阳人和第三届红糖文化

日期:2019-12-12 14:01 来源: 作者: 木木

华龙网-新重庆客户端12月11日6时30分讯(通讯员 何竞嘉)糖蔗丰收,红糖飘香。笔者昨(10)日获悉,重庆市云阳县人和街道第三届红糖文化节将于12月12日甜蜜来袭,红糖的香甜期待着市民游客的到来。

工人正在熬制红糖。通讯员 何竞嘉 摄

据悉,此次红糖文化节将持续到12月16日,开幕式当天不仅有文艺表演、红糖文化展示,现场还有土红糖、农特产品展销,游客不仅可以当场购买古法红糖,还可以欣赏到魔术、快板等精彩表演,更有表彰甘蔗种植能手、现场趣味活动、书画家现场书写送春联等系列活动。

据《云阳志》记载,原人和、老双江等小江片区民间熬制土红糖已有320多年的历史,人和辖区内的民权村更是被誉为三峡腹地有名的“熬糖村”,近100年来情五月天熬制生产土红糖从未间断。

人和街道古法土红糖。 通讯员 何竞嘉 摄

目前,人和街道已发展种植优质甘蔗107公顷,红糖生产厂家10余家,生产的土红糖绿色无污染、无添加剂,口感纯正、色泽金黄,深受消费者的青睐。

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